Qui Sommes nous ?

Développement durable

"Qu’est-ce qui motive cette implication active ?" Bruno Melgani : "Il s’agit d’un thème auquel j'ai toujours été sensible. En 2006, le facteur déclencheur aura été la lecture du livre «Le plein s’il vous plaît» de Jean-Marc Jancovici et Alain Grandjean. En 2008, nos salons de Vanves, Bourg la Reine, Paris-Denfert, Paris-Temple et Paris-Gare de l’Est ont participé en tant que salons pilotes à l’élaboration de la Charte signée dans notre profession."
Au final, 10 engagements et 30 préconisations concrètes qui sont pour 21 d’entre-elles d’ors et déjà appliquées dans tous les salons Bruno Melgani et qui portent sur les trois pôles principaux : l'eau, l'énergie, les déchets. Pour les autres mesures, elles sont pour la plupart en cours de mise en oeuvre. N’ayant pas attendu la charte pour agir, des initiatives supplémentaires ont été également prises dans les salons Bruno Melgani : les boissons sont servies dans des récipients non jetables ou entièrement bio-dégradables, les fauteuils de coiffage sont tous équipés d’une pompe, l’ambiance sonore est étudiée pour supprimer les nuisances sonores. «Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde» : Gandhi l’a dit. Chez Bruno Melgani, on s’efforce de le faire !
baseline Bruno Melgani

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